Frühstücksideen
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Frühstücken sollst du wie ein Kaiser, mittagessen wie ein König und abendessen wie ein Bettelmann. Dieser Spruch ist nicht nur umstritten, oftmals bleibt unter der Woche auch wenig Zeit für ein kaiserliches Morgenmahl. Am Wochenende jedoch oder zu einem feierlichen Anlass bietet es sich an, das Frühstück auf besondere Weise auszurichten. Frühstücksideen werden im Büro gebraucht, wenn ein Jubiläum ansteht, oder der Geburtstag auf der Arbeit verbracht wird.
Aber auch zu Hause ist es nicht immer einfach, den Partner, die liebe Familie oder eine geladene Gästeschar mit einem außergewöhnlichen Mahl zu Beginn des Tages zu verwöhnen. Sie können die Vesper am Morgen je nach Anlass gestalten oder selber ein bestimmtes Motto ausrufen. Passend zum jeweiligen Frühstück muss natürlich auch die Dekoration ausfallen. Außerdem können Sie mit einer typischen musikalischen Untermahlung für Stimmung sorgen. Und wenn Sie passend zum Anlass oder zum Motto noch das ein oder andere Anekdötchen parat haben, wird das außergewöhnliche Morgenessen ein voller Erfolg.
Leckere Frühstücksideen
Möchten Sie zum Wochenende den heimischen Frühstückstisch etwas abwechslungsreicher decken, lässt sich schon beim Gebäck wunderbar variieren. Verzichten Sie auf die unterschiedlichen Brötchensorten Ihres Lieblingsbäckers und greifen Sie zu einem herzhaften Bauernbrot, einem schwarzen Pumpernickel oder einem kernigen Vollkornlaibchen. Aber auch Süßes darf am Sonntag zum ersten Essen am Tag auf dem Speiseplan stehen. Wie wäre es mit fluffigen Rosinenbrötchen, französischen Madeleines oder den amerikanischen Muffins?
Modifizieren Sie Ihre Getränke und servieren Sie statt des üblichen Kaffees mit Milch und Zucker einen liebevoll zubereiteten Latte Macchiato mit selber aufgeschäumter Milch. Oder genießen Sie zum Frühstück einen ebenfalls munter machenden Grünen Tee. Statt des üblichen Orangensafts, kredenzen Sie einen frischen Smoothie. Oder Sie versuchen zur Abwechslung die herzhafte Variante und es gibt einen Tomatensaft mit Salz und Pfeffer, der zusätzlich mit einem Spritzer Tabasco verschärft werden kann.
Ganz ohne den Bäcker kommen Sie aus, wenn Sie das kalte Frühstück in eine warme Morgenmahlzeit verwandeln. Frisch gebackene Waffeln beispielsweise begeistern zum Frühstück Groß und Klein. Die Kinder freuen sich über die süßen Waffeln, die mit Puderzucker bestreut, mit Schokosoße oder Ahornsirup beträufelt sind. Die Erwachsenen schlagen bei den herzhaften Kräuterwaffeln zu oder lassen sich mit deftigen Speck- oder Käsewaffeln verwöhnen.
Ebenfalls eine leckere Alternative zum Alltagsfrühstück sind Crêpes oder auch Pfannkuchen. Sowohl die französischen, hauchdünnen Eierkuchen, zu denen Sie übrigens auf dieser Seite ein einfaches Rezept finden Französisches Frühstück Rezepte Rezepte, wie auch die heimischen Pfannkuchen lassen sich süß oder herzhaft anrichten.
Die einfachste süße Variante schaffen Sie mit Schokoladenstreuseln, die Sie bereits in den Teig unterrühren. Oder Sie bestreuen die fertigen Fladen mit Zucker und Zimt. Mit Nuss-Nugat-Creme bestrichen und aufgerollt sind sie bei Kindern besonders beliebt. Und mit gewürfeltem Speck und geriebenem Käse bilden sie eine deftige Grundlage für den Tag.
Frühstücksideen für Gäste
Wer sich Frühstücksgäste eingeladen hat, möchte seinen Besuchern natürlich etwas ganz Besonderes bieten. Ein Morgenmahl von dem alle noch lange schwärmen, weil es sich ausgefallen und exotisch vom deutschen Frühstück unterscheidet, bildet da eine tolle Alternative. Warum also nicht einmal in Gedanken verreisen? Tischen Sie Ihren Gästen statt der in Deutschland üblichen Frühstücksflocken, dem Gebäck mit Butter und Marmelade oder Wurst und Käse die Zutaten eines anderen Landes auf.
Das muss gar nicht weit sein, denn in Norddeutschland begeistert das typisch bayrische Frühstück sicher ebenso, wie im süddeutschen Raum ein Nordsee-Frühstück imponiert. Oder Sie halten sich an die Frühstücksgewohnheiten unserer europäischen Nachbarn und kredenzen ein italienisches Frühstück, ein spanisches Frühstück, ein griechisches Frühstück oder ein türkisches.
Soll das Frühstück für die Gäste besonders üppig ausfallen, entscheiden Sie sich für ein englisches Frühstück, ein irisches Frühstück oder ein schottisches Frühstück. Als Weltbürger überraschen Sie mit einem typisch Amerikanisches Frühstück. Und wer mit einem besonders ungewohnten und fremdartigen Morgenmahl punkten möchte, entführt seinen Besuch mit einem chinesischen oder japanischen auf eine kulinarische Reise nach Asien.
Fühlen Sie sich unsicher auf fremdem Terrain, können Sie Ihre Frühstücksgäste natürlich auch mit kulinarischen Spezialitäten aus der eigenen Region und heimischen Produkten verwöhnen. Kaufen Sie frisches Obst auf dem Wochenmarkt und zaubern Sie daraus einen leckeren Fruchtsalat und gesunde Obstsäfte.
Selber gebackenes Brot, Brötchen aus eigener Herstellung und ein Kuchen aus dem eigenen Backofen ergänzen den liebevoll gedeckten Frühstückstisch. Getoppt wird das Morgenmahl für die Gäste mit einem Omelett mit Zutaten aus dem heimischen Garten.
Frühstücksideen fürs Büro
Richten Sie zu einem feierlichen Anlass im Büro das Frühstück für die Arbeitskollegen aus, können Sie natürlich keine Butterstullen und Marmeladenbrote schmieren. Stattdessen sollten Sie mit einer hübsch dekorierten und reichlich bestückten, kalten Platte aufwarten. Die lässt sich recht einfach verwirklichen. Und wenn im Büro ein Kühlschrank zur Verfügung steht, können Sie die Platte in Ruhe zu Hause vorbereiten. Zur Feierstunde nehmen Sie Ihr Werk nur noch aus der Kühlung und schon ist das Frühstück für die Kollegen angerichtet.
Neben unterschiedlichen Käsesorten, die aus Weich- und Hartkäse, Weiß- und Blauschimmelkäse, Käsescheiben, Streichkäse und Käsewürfeln, sowie Kuh-, Ziegen- und Schafskäse bestehen dürfen, sollte natürlich die Fleischauflage ebenfalls nicht fehlen. Es eignen sich Aufschnitt und Salami für eine eher alltägliche Wurstplatte. Sollen die fleischigen Kanapees etwas Besonderes sein, servieren Sie Kochschinken, rohen Schinken, kalten Braten, Zunge und eine Enten- oder Gänseleberpastete.
Um auch für die Mitarbeiter, die auf die schlanke Linie achten, eine leckere Fleischauflage zu präsentieren, verwenden Sie geräucherte Putenbrust oder Hühnerbrustfilet. Geräucherter Fisch, wie Lachs oder Forellenfilet vervollständigen das bunte Geschmacksangebot auf der kalten Platte. Frische Kräuter, wie Dill, Petersilie und Schnittlauch eignen sich ebenso wie verschiedene Obstsorten als würzige Dekoration zum Mitessen.
Sie können die Schnittchen entweder schon zu Hause belegen oder verschiedene Gebäcksorten daneben stellen, sodass sich jeder seine Lieblingskombination selber zusammenstellen kann. Ein paar süße und herzhafte Quark- oder Joghurtdips ergänzen den Büroschmaus ebenfalls perfekt. Auch die Cremes aus Milchprodukten lassen sich zu Hause vorbereiten und in kleinen, verschließbaren Plastikdosen problemlos mitnehmen.